Uuring näitab, et Nutella koostisosa võib põhjustada vähki: 5 kiiret fakti, mida peate teadma

Purgid Nutellast kuvatakse 18. augustil 2014 Californias San Franciscos asuva turu riiulil. (Getty)

Euroopa raport väidab, et rafineeritud palmiõli, mis on Nutella peamine koostisosa, võib olla võimalik kantserogeen. Vastuseks uudistele on mõned jaemüüjad seda eset boikoteerinud, tõmmates seda toidupoodide riiulitelt üle Euroopa.



Kuigi Euroopa toidustandardite amet (EFSA) teatas maikuus palmiõliga seotud esialgsetest muredest, jõuavad uudised alles USA -sse, kus FDA ei piira praegu selle kasutamist.

Paljud töödeldud toidud kasutavad palmiõli , sealhulgas jäätis, saiakesed, koogisegud, margariin ja pakitud leib. Õli võib leida ka mõnest mittesöödavast esemest.


1. EFSA väidab, et palmiõli võib kujutada vähiriski

Purgid Nutellast kuvatakse 18. augustil 2014 Californias San Franciscos asuva turu riiulil. Nutella puuduse oht ähvardab pärast seda, kui Türgi märtsikülm hävitas ligi 70 protsenti sarapuupähklitest, mis on populaarse šokolaadilevi peamine koostisosa. Türgi on maailma suurim sarapuupähklite tootja. (Getty)



Mais väitis Euroopa Toiduohutusamet (EFSA), et palmiõli võib kõrgel temperatuuril töödeldes olla kantserogeenne ja tekitas rohkem kui potentsiaalselt kantserogeenset saasteainet kui teised taimeõlid, kui seda rafineeriti temperatuuril üle 200 kraadi Celsiuse järgi. Glütsidüülrasvhappe ester (GE) on vähkkasvajate keskmes ja GE toodetakse ainult siis, kui palmiõli kuumutatakse üle 200 ° C.

Mais, ESFA paneeli esimees et uuritud palmiõli ütles: 'On piisavalt tõendeid selle kohta, et glütsidool on genotoksiline ja kantserogeenne, mistõttu Contam paneel ei määranud GE -le ohutut taset. ESFA ei ole veel soovitanud palmiõli kasutamist lõpetada.

7. detsembril toimus an akadeemiline õpe rahastas osaliselt Ühendkuningriigi heategevusorganisatsioon Worldwide Cancer Research, väitis seost palmiõli ja vähi kiire leviku vahel hiirtel. Hiirtel, keda toideti suure rasvasisaldusega dieediga ja suures koguses palmitiinhapet (palmiõli suur osa), tekkis kõige agressiivsem vähi levik, uuringu järgi.




2. Ferrero kaitseb palmiõli kasutamist

Peakokk Dominique Ansel poseerib oma värskeima loominguga Nutella Pancake Cone, mis on valmistatud spetsiaalselt Nutellsi rahvusvahelise pannkoogi teisipäeva ürituse jaoks 17. veebruaril 2015 New Yorgis. (Getty)

kuidas vaadata oscarit saidil roku

Itaalia ettevõte Ferrero on käivitanud reklaamikampaania, et tagada avalikkusele Nutella ohutus.

Ferrero ütleb oma kommertskampaanias, et Nutella poleks ilma palmiõlita sama ja nemad kasutage seda viisil, mis pole ohtlik. Lisas selgitab Ferrero ostujuht Vincenzo Tapella, et Ferrero kasutatavat palmiõli ei töödelda mitte ainult kontrollitud temperatuuril, vaid see on saadud värskelt pressitud puuviljadest, muutes selle ohutuks.


3. Nutella oli trendikas Twitteris kolmapäeva õhtul

Supermarketid tahavad nutella keelata, sest see võib põhjustada vähki ??? !! Wtf 2017 lootsin sulle suuri lootusi !! ????? pic.twitter.com/gludo7qcZY

- Sansho (@sanshodelaine) 12. jaanuar 2017

Kolmapäeva õhtu seisuga Nutella oli Twitteris trendikas ja inimesed üle kogu maailma avaldasid uudiste kohta oma arvamust. Paljud on kommenteerinud, et hoolimata vähi väidetest on Nutella söömine küll ikka seda väärt .

„Nutella võib põhjustada vähki” - toote automaatne keelamine. Sigaretid seevastu PÕHJENDAB KIRJALIKULT VÄHKI .. ​​siiani turul. ?

kellega abiellus jennifer williams

- 彡 (@ReconBlackbird) 12. jaanuar 2017

Ma ikka sööksin Nutellat ... isegi kui see põhjustab vähki? PUHKA RAHUS #Nutella #Nutella #Nutella #Nutella #Nutella @NutellaUSA @NutellaGlobal

- Jacob Saggytits (@franklin_iam123) 12. jaanuar 2017

see on põhjus, miks meil ei saa olla toredaid asju @NutellaUSA pic.twitter.com/GUIckbqn14

- kristanuary (@ kritastic32) 12. jaanuar 2017


4. Palmiõli on odavaim taimeõli

Palmiõli on turul odavaim õli ja Ferrero kasutab igal aastal umbes 185 000 tonni koostisosa, SF värava järgi. Palmiõlilt eemaldumine võib igal aastal maksta 8–22 miljonit dollarit rohkem.

Tapella on samuti öelnud, et palmiõli asemel teise õli kasutamine oleks iseloomu muuta Nutellast. Võitle ütles Reuters , Nutella valmistamine ilma palmiõlita tooks tegeliku toote halvemaks asendajaks, see oleks samm tagasi.


5. Nutella kasum on langenud 3%

(Getty)

Daily Maili andmetel , Nutella kasum on saavutanud 3% löögi, kuna EFSA väitis, et palmiõli on kantserogeensem kui ükski teine ​​õli.

Nutella moodustab umbes viiendiku Ferrero müügist, Channel NewsAsia andmetel, ja palmiõlitööstuse väärtus on praegu 44 miljardit dollarit.

11. jaanuari seisuga polnud USA toidu- ja ravimiamet keelanud palmiõli kasutamist toidus.


Huvitavad Artiklid